济南市人民政府关于加强肉类市场管理的通告
作者:法律资料网 时间:2024-05-20 17:03:22 浏览:9095
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济南市人民政府关于加强肉类市场管理的通告
济南市人民政府关于加强肉类市场管理的通告
《济南市人民政府关于加强肉类市场管理的通告》，已经市政府研究批准，现予发布施行。
市长 翟永
一九九○年九月十四日
为了加强肉类市场管理，制止病害畜禽肉流入市场，保障人民身体健康，促进肉类生产和流通，根据国务院和省政府的有关规定，特通告如下：
一、全市对生猪经营，实行“定点屠宰，集中检验，统一纳税，分散销售”的管理办法，发现病害畜、禽肉必须就地处理，不得流入市场。
二、自十月一日起，凡在市场上销售肉类的经营者，必须持有屠宰场点出具的检验证明和纳税凭证 ，亮证经营，自觉接受监督和管理。肉类胴体必须加盖清晰的验讫印章。
三、自十月一日起，对查出的无“定点屠宰、集中检验、统一纳税”证明和胴体未盖验讫印章的肉类，由工商部门予以没收；对在市场上检出的病害畜禽肉由工商或卫生部门销毁，并处经营者一至三倍的罚款，同时追究有关管理人员的责任。
四、自十月一日起，各饭店、宾馆、招待所、熟肉加工单位和企业单位的食堂所需肉类必须从法定管理部门允许批发的单位进货或到市、区、县商业部门办理定点进货手续。
五、熟肉制品实行“ 定点加工， 定点销售，统一管理”的办法。所有熟肉加工单位必须于九月底前向所在区、县肉类市场整顿办公室提出验收申请报告，经检查合格的方可继续生产；不合格的要立即停止整顿，复检合格后方可准予生产。 对九月底以前拒不申报的单位， 由工商、卫生监督部门吊销营业执照和卫生许可证。对无证加工者，要坚决予以取缔。
六、禁止个体户加工肠灌制品和以肉及淀粉为主要原料的熟制品。允许个体户自产自销酱煮制品，但不准长途贩运，不准批发。所需加工原料必须从法定部门准许批发的单位进货。违者，按营业额处一至三倍的罚款。
七、熟肉制品必须定点经营，不准露天流动销售。国营、集体肉店及个体摊点，只准从定点生产厂家进货，并做到专柜经营，挂牌销售，厂货一致，货票相符。对经销伪劣肉类制品的，由卫生监督部门给予处罚，对造成严重后果的要依法处治，对无证经营者，由工商部门以取缔。
八、凡经销外地生产的肉类制品，必须持有当地产品合格证明，经市、区、县卫生监督部门认可。违者，按经营额处一至三倍的罚款，造成严重后果的依法惩处。
九、对扰乱肉类市场管理秩序，给人民生命财产造成危害的单位和个人，由有关部门从严惩处，构成犯罪的依法追究刑事责任。
十、本通告自公布之日起施行。
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